O tucano-de-bico-verde tem aproximadamente 48 cm de comprimento da ponta do bico ao fim extremo da cauda. Gostam de banhar-se na folhagem molhada pela chuva e costumam beber água acumulada nas bromélias. Ele é um animal onívoro, alimenta-se de frutas da figueira, tucaneiro, canela, capororoca, embaúba, baguaçu, palmito e outras. Os tucanos estão entre os grandes dispersores de sementes, que são regurgitadas. Alimenta-se também de aranhas e insetos como lagarta, cigarra, grilos, além de ovos e filhotes de pássaros. Sua reprodução ocorre em ninhos que eles fazem em buracos ou fendas existentes em árvores, situados a boa altura. Colocam de 2 a 4 ovos e o período de incubação é de 18 dias, durante os quais a fêmea choca sozinha, sendo ela alimentada pelo macho. Tanto o macho como a fêmea alimentam seus filhotes.